De antioxidante e anti-inflamatório, confira os benefícios do açafrão – DR LAIR RIBEIRO

De antioxidante e anti-inflamatório, confira os benefícios do açafrão - DR LAIR RIBEIRO
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De antioxidante e anti-inflamatório, confira os benefícios do açafrão – DR LAIR RIBEIRO

O açafrão é uma especiaria potente. Amplamente utilizada na culinária, a raiz tem propriedades anti-inflamatórias e ação antioxidante. Os benefícios e efeitos positivos estão atribuídos à curcumina, que é o principio ativo do tempero. Integrante da família do gengibre, a raiz de forte tonalidade laranja contém propriedades cicatrizantes e depurativas, e vem sendo usada ao longo da história, na medicina indiana Ayurveda e chinesa, como remédio popular e poderoso.

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De antioxidante e anti-inflamatório, confira os benefícios do açafrão – DR LAIR RIBEIRO

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