Estresse no Trabalho Leva Alimentação não Saudável
Saúde Qualidade de Vida e Bem estar Social

O estresse no trabalho pode levar a escolhas alimentares pouco saudáveis

Um novo estudo revelou que o estresse durante o trabalho poderia influenciar negativamente os comportamentos alimentares dos funcionários, fazendo com que eles comessem demais ou consumissem uma grande quantidade de alimentos pouco saudáveis ​​durante a hora do jantar. O estudo, publicado no Journal of Applied Psychology , mostrou que o humor negativo dos funcionários de um dia de trabalho estressante poderia continuar a mesa de jantar. Isso pode ser aparente nas escolhas alimentares dos funcionários, em que eles então comem mais do que o habitual e optam por mais junk foods em vez de alimentos saudáveis…

Estresse no Trabalho Leva Alimentação não Saudável

Para o trabalho, os pesquisadores realizaram dois estudos envolvendo 235 trabalhadores totais na China. No primeiro estudo, os pesquisadores amostraram 125 participantes de cinco empresas chinesas de tecnologia da informação. Esses funcionários experimentaram alta carga de trabalho pela manhã. Por outro lado, o segundo estudo envolveu 110 funcionários do serviço ao cliente que muitas vezes ficam estressados, tendo que lidar com clientes rudes e exigentes. Os pesquisadores descobriram que os funcionários em ambos os estudos tendem a comer demais ou preferem comer alimentos não saudáveis na noite seguinte ao desenvolver um humor negativo provocado por sua jornada de trabalho estressante.

“Comer às vezes é usado como uma atividade para aliviar e regular o humor negativo, porque os indivíduos instantaneamente evitam sentimentos aversivos e abordam sentimentos de desejo”, explicou Yihao Liu, professor assistente da Universidade de Illinois e co-autor do estudo, em uma imprensa Liberação . “O consumo não saudável também pode ser uma conseqüência de um autocontrole diminuído. Quando se sentem estressados ​​pelo trabalho, os indivíduos geralmente experimentam inadequação ao exercer um controle efetivo sobre suas cognições e comportamentos para se alinhar com metas pessoais e normas sociais”. Curiosamente, os pesquisadores descobriram uma maneira simples de como amortecer o efeito nocivo do estresse no trabalho. Eles descobriram que os funcionários que dormem boa noite tendem a comer melhor quando experimentam estresse relacionado ao trabalho no próximo dia. Eles observaram que uma boa noite de sono poderia melhorar os funcionários para lidar com o estresse e menos vulnerável a alimentos insalubres.

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